מתניה נולד בתאריך 11/4/1983 לחגית ומשה שטרן.הוא הילד הרביעי מתוך 5 ילדי המשפחה.הוא גדל במשפחה באווירה של חופש,בית פתוח ושמח.הוא היה מלא בצחוקים,ולא הפסיק להצחיק את הסובבים אותו.
מתניה אהב לטייל בכל פינה ונתיב,בכל בור מים,מעיין,פלג טבל ושתה.
מתניה כתב: "מאז שאני ילד,חלמתי להיות רועה צאן,לטייל בהרים עם עדר כבשים.כשנה הילכתי עם הכבשים על רכסי ההרים.דרך הרעייה,למדתי על החיים ועלי.הרגשתי שאני צריך להתקדם שלב.ומרעיית כבשים עברתי לרעיית נערים.עם השנים הבנתי שחינוך אמיתי נעשה בהתמדה ולאורך זמן.כמו זרע קטן ההופך לעץ גדול ולאט לאט ..כמעט בלי שמרגישים".
מתניה היה אדם שתמיד ראה את חצי הכוס המלאה בכל אדם ובכל מצב ותמיד אמר "הכל לטובה".
הוא היה בעל חוש הומור מטורף ותמיד העלה חיוך על פני הסובבים אותו.

מתניה למד לימודי ארץ ישראל והיה תקופה ארוכה מדריך ב"מסע ישראל".
אחרי סיום הלימודים במכללת הרצוג,מתניה עבד כמורה של"ח בביה"ס "דרכא רמון" בגדרה.חינוך דרך הטבע,האדמה והרגליים.
הוא רצה להוציא את הילדים מהמסכים,ללמד אותם לאהוב את הארץ,להריח את פרחי א"י,ללמוד את שירי א"י.
כל התלמידים אמרו שהוא היה מורה לחיים.
מתניה התחתן עם אחינועם והם גרו בישוב תקוע עם ארבעת ילדיהם.היה אבא מסור,אוהב ואהוב.
בתאריך כ"ז אדר תשע"ח (14/3/2018) הוא נהרג בתאונת דרכם ליד ביה"ס ולעיני בנו בן ה-10 ולעיני תלמידיו שתיכננו לצאת ביחד לטיול.

לזכרו ,אמו חגית מתנדבת לעמותת "אור ירוק" כדי להילחם בקטל בדרכים.
משפחת שטרן משתתפת בפרויקט "משא למסע" שבאה לעזור למטיילים בארץ ובחו"ל ע"י השאלת תיק מסע עם שלט גדול על התיק עם שמו של מתניה שטרן ז"ל להנצחתו כמורה דגול ואיש אדמה שאהבת ארץ ישראל זרמה בנשמתו